食品法典委员会规定婴儿液态奶中三聚氰胺含量

作者 尼古拉

由联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织(OMS)共同设立的食品法典委员会（commission du codex alimentarius）于7月2日至7月7日在罗马召开会议。在此之际，法文《巴黎人报》（le Parisien）7月5日的报道说，食品法典委员会现已就婴儿液态奶中三聚氰胺含量（Mélamine）的上限做出规定，每公斤婴儿液态奶的三聚氰胺最高限量定为0.15毫克。

根据《巴黎人报》的介绍，联合国属下食品标准机构曾在2010年7月作出规定，每公斤婴幼儿配方奶粉中三聚氰胺的最高含量不得超过1毫克，而其它食品和动物饲料中三聚氰胺的最高含量则每公斤不得超过2.5毫克。如今，食品法典委员会决定将每公斤婴儿液态奶的三聚氰胺最高限量定为0.15毫克。上述消息是联合国机构在7月4日对外公布的。

《巴黎人报》指出，三聚氰胺是一种在众多工业流程中得到使用的化学产品，尤其是在塑料的制造中。食品中的三聚氰胺含量过高能对人体健康造成危害。2008年9月，销售掺三聚氰胺的奶粉在中国造成数以万计的儿童住院治疗。

据介绍，食品法典委员会做为联合国属下食品标准机构由联合国粮食及农业组织和世界卫生组织在1963年设立。这一机构不仅负责制定统一协调的国际食品安全与质量标准、准则和行为守则，也确保食品贸易中的公平贸易，确保全世界的消费者获得更加安全和质量更高的食品，同时还负责促进国际间政府组织和非政府组织所承担的所有食品标准工作的协调。在许多情况下，食品法典标准被当作国家立法的基础，并为国际食品贸易提供食品安全基准。

来自罗马的消息显示，联合国粮农组织和世界卫生组织分别于7月4日对外宣布，为了保护世界消费者的健康，联合国食品标准机构已批准了几项新的法规，其中包括液体婴儿配方奶中三聚氰胺的最高含量。声明说，高浓度的三聚氰胺可致死，而在婴幼儿配方奶和奶粉等食品中使用可以增加表观蛋白质含量。三聚氰胺毒奶导致婴幼儿死亡和患病。除了其它工业用途之外，三聚氰胺还被用来制造餐盘和厨房用具。新的限制措施将有助于各国政府确定所检测到的三聚氰胺是属于不会造成健康问题的、不可避免的三聚氰胺污染，还是属于蓄意掺假，从而保护消费者。

此外，食品法典委员会还建议，世界各地的食品生产商在其产品上加贴营养成分标签，确保消费者更好地了解产品。此项建议符合世卫组织的饮食、身体活动与健康战略，是在促进全世界健康饮食方面迈出的重要一步。联合国粮农组织和世界卫生组织在报道中都认为，新的食品安全标准和强制性营养标签将能使广大消费者受益。



法国国际广播电台